Předkrmy

Paštika pana ,, Šéfa,, z kachních jatýrek se zeleným pepřem 89,--

Malé pochoutky k pivu

100g Vepřová tlačenka s cibulí a octem 42,--
150g Tatarský biftek, 4ks topinka 199,--
250g Smažené řízečky kuřecí/vepřové, kyselá okurka 148,--
200g Uzená moravská pečínka, uzený bůček, hořčice, jablečný křen, kyselá okurka 125,--
1Ks Pečivo 8,--

Specialita dne

1Ks /600g/ Jehněčí kolínko sou-vide pečené na zelenině, šťouchané brambory se smetanou 320,--
170g Smažený vídeňský telecí řízek, vařené brambory m.m, kyselá okurka, citrón 199,--

Ryby a drůbež

200g Steak z lososa pečený na másle, holandská omáčka, vařené brambory m.m 299,--
200g Kuřecí steak s bylinkovým máslem, restované brambory s cibulkou 185,--
150g Kuřecí prsíčka zapečená se šunkou a ementálem, smažené hranolky 180,--
150g Kuřecí prsíčka zapečená sušenými rajčaty a čedarem, smažené hranolky 185,--
200g Kuřecí nudličky s čili papričkami v litinové pánvi, rozpečený chléb 180,--
150g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory m.m, kyselá okurka, citrón 160,--

Hovězí maso

200g Hovězí steak z vyzrálého masa ,, TORO BEEF,, zelené fazolové lusky se slaninou a česnekem, opečené brambory 325,--
150g Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinkový terč 195,--

Vepřové maso

200g Steak z vepřové kotlety ,, DUROC USA ,, houbová omáčka, smažené bramborové krokety 199,--
200g Vepřová panenka sou-vide, pepřová omáčka, restované brambory s cibulkou 199,--
150g Vepřové medailonky zapečené s nivou, smažené hranolky 188,--
150g Smažený vepřový řízek, vařené brambory m.m, kyselá okurka, citrón 169,--
200g Vepřové nudličky ,, EXTRA PÁLIVÉ,, podávané v litinové pánvi, rozpečený chléb 180,--

Bezmasé

120g Smažený sýr, smažené hranolky, tatarská omáčka 170,--
120g Smažený hermelín, vařené brambory m.m., brusinky 165,--
200g Glazírovaná zelenina na másle, vařené brambory m.m. 115,--
200g Pošírovaná brokolice, vařené brambory m.m, holandská omáčka 130,--

Příloha

Zelené fazolové lusky se slaninou a česnekem 60,--
Smažené steakové hranolky 45,--
Smažené bramborové krokety 45,--
Restované brambory s cibulkou 45,--
Tatarská omáčka 25,--

Moučník

Sach dort se šlehačkou 60,--
Tiramisu 60,--
Čokoládový fondant 75,--
Horké ostružiny se zmrzlinou a šlehačkou 78,--
1 kopeček zmrzliny dle nabídky 25,--